TRÀ LÀI CẦU ĐẤT GÓI 50G

TRÀ LÀI CẦU ĐẤT GÓI 50G

Hoa lài là loài hoa có mùi hương  ngọt ngào, nồng nàn, thanh khiết và đặc biệt cuốn hút. Kết hợp màu sắc tinh khôi, trong trắng như thiếu nữ tuổi đôi mươi, hoa lài là loài hoa rất thích hợp để ướp trà. 

Trà Cầu Đất Farm được chắt lọc từ những lá trà xanh tươi nhất, chỉ tắm sương đêm và hầu như không cần tưới nước, sau khi qua các công đoạn chế biến tỉ mỉ, trà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đặc biệt là mùi cốm non thoảng nhẹ. 

Những bông hoa lài được giữ mát cho đến khi đêm xuống. Buổi tối, hoa bắt đầu nở, trà được lên men và pha trộn với hoa lài. Phải mất hơn bốn giờ để trà hấp thụ mùi thơm và hương vị của hoa lài, quá trình này có thể được lặp đi lặp lại sáu hoặc bảy lần. 

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ pha trà 

Dụng cụ pha trà: Chén uống trà, ấm nấu nước (Ấm nhỏ sẽ giúp bạn dễ pha nhiều lần nước kiểm soát nhiệt độ nhưng ấm cũng phải đủ kích thước để búp trà nở ra được).

Bước 2: Làm nóng dụng cụ pha 

Dùng nước sôi tráng hết toàn bộ dụng cụ để vệ sinh và giúp khi pha ấm giữ được nhiệt, làm cho trà mau chín và giữ hương tốt hơn. 

Bước 3: Đong trà 

Cho trà vào ấm, lượng nước trung bình cho một tách trà ngon là 150ml/5gram

Bước 4: Đánh thức trà

Để đánh thức các sợi trà, giúp trà pha được dậy hương và ngon hơn cần đổ nước sấp mặt trà, xoay đều ấm 10s và đổ nước đi. 

Bước 5: Hãm trà 

Sau khi tráng trà xong, bắt đầu hãm trà bằng cách châm nước sôi ở nhiệt độ 92 - 96 độ C. Rót vào cho đầy ấm và đậy nắp lại (Nên châm nhiều để khi đậy nắp vào, nước trà lại che kín phần mép của nắp ấm giúp cho trà không bị mất hương và mau ra trà).

Hãm trà trong vòng 40-45s cho lần pha đầu tiên, nước này chủ yếu để thưởng thức mùi hương của trà, điều chỉnh thời gian trà tăng lên cho những lần pha nước tiếp theo. 

Cầu Đất farm chúc bạn có những giây phút thư giãn bên những tách trà lài dậy hương. Không quên mời thêm những người bạn thân hay gia đình cùng thưởng thức, một đĩa bánh ngọt đi kèm hay mứt hồng sấy khô cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bạn có một buổi trò chuyện rôm rả tiếng cười.