Workshop Cà Phê

Workshop 11.02.2017

Tại sao bạn cần tham dự workshop lần này?

BẠN CÓ TIN MỘT TÁCH CÀ PHÊ CÓ THỂ KHIẾN KHÁCH HÀNG QUAY LẠI VỚI QUÁN RẤT NHIỀU LẦN. VẬY TẠI SAO QUÁN CỦA BẠN VẪN CHƯA LÀM ĐƯỢC ĐIỀU ĐÓ? 

Chủ quán có thể đầu tư cho nguyên liệu cà phê Ý từ nước ngoài với mức giá cao hơn tới 2 đến 3 lần với mong muốn khách hàng sẽ hài lòng với tách cà phê bạn phục vụ và trở nên yêu mến quán. Nhưng bạn có biết rằng chỉ một động tác nhỏ như thêm 1gr cà phê xay thừa hay một động tác lau vòi sữa sai trong quầy bar của nhân viên cũng có thể là nguyên nhân khiến khách hàng bỏ quán của bạn ra đi?

Vậy:

  • Làm thế nào để việc bỏ ra 1 số tiền lớn đầu tư cho nguyên liệu cà phê được duy trì nguyên vẹn sau quá trình pha chế và đến được tay khách hàng của bạn?
  • Làm thế nào để giúp cho nhân viên pha chế trở nên chuyên nghiệp trong thời gian nhanh chóng mà vẫn không tốt chút chi phí nào?

Với những kinh nghiệm tại quầy bar và niềm đam mê được phục vụ cà phê tốt nhất cho khách hàng, chúng tôi mang tới buổi workshop với chủ đề: 

"4 sai lầm chiết suất espresso thường hay mắc phải tại quán cà phê" 

  • Người chia sẻ: Trịnh Thanh Sang, Barista Trainer
  • Đối tượng: Chủ quán và các bạn đang làm pha chế tại quầy
  • Thời gian: Thứ 7, 9:00 - 10:30, ngày 11/2/2017
  • Địa điểm: Phòng Coffee Training Center
  • Địa chỉ: 313 Nguyễn Thị Thập, P.Tân Phú, Q7, TP.HCM

Bạn sẽ nhận được những gì?

  • Biết và tránh các lỗi thao tác trong quá trình chiết suất cà phê làm ảnh hưởng tới hương vị và chất lượng ly uống.
  • Cách vệ sinh đúng cách các dụng cụ pha và máy pha cà phê để bảo quản lâu dài.
  • Dùng đúng loại nước để pha cà phê.
  • Cách bảo quản cà phê để giữ được chất lượng nguyên liệu lâu nhất và giảm chi phí do hao hụt.
  • Các bí kíp để có một quầy bar vận hành chuyên nghiệp hơn trong mắt khách hàng.

Bạn muốn tham dự cùng chúng tôi?

  • Gọi điện giữ chỗ ngay cho mình và nhân viên tại: 1800 1192 (Miễn phí cước)
  • Đăng ký online tại: http://bit.ly/WS_Espresso

Để đảm bảo trải nghiệm của bạn trong buổi workshop là trọn vẹn, chúng tôi sẽ dành chỗ cho 15 người đầu tiên.

Đặc biệt: Cà phê ngon được phục vụ miễn phí khi order tại Cầu Đất Farm Coffee Training Center! :)

Mời bạn thảo luận

Tin bài khác