Chào bạn, bạn cần Farm hỗ trợ gì ạ !!!

Quy trình sơ chế ướt tại Cầu Đất Farm

Quy trình sơ chế ướt tại Cầu Đất Farm

Sơ chế ướt - Một trong những phương pháp xử lí cà phê phổ biến, mang lại hiệu quả cao nhất và tối thiểu hóa hạt lỗi trong quá trình phơi giúp cà phê thành phẩm có giá trị cao hơn chính là phương pháp chế biến ướt. Mục đích của phương pháp chế biến này là loại bỏ tất cả phần thịt trong hạt cà phê trước khi phơi khô với các bước sau:

So với những phương pháp chế biến khác, cà phê chế biến ướt có:

- Độ acid cao hơn.

- Làm tăng chiều sâu và có hương vị đằm hơn (cleaner).

- Độ đằm (cleanliness)' được dùng để chỉ ra sự không có mặt của những hương vị tiêu cực như đắng chát bất thường.

- Kiểm soát được chất lượng và sự ổn định của cà phê từ những khâu đầu tiên của quy trình sơ chế.

Cầu Đất Farm áp dụng quy trình sơ chế ướt để đảm bảo cho ra được ly cà phê thơm ngon và chất lượng nhất.

15 CÔNG DỤNG THẦN KỲ CỦA TRÀ XANH

15 CÔNG DỤNG THẦN KỲ CỦA TRÀ XANH

Trà xanh từ lâu được xem là một thức uống...

TRƯỞNG BỘ PHẬN DỊCH VỤ VÀ BÁN LẺ

TRƯỞNG BỘ PHẬN DỊCH VỤ VÀ BÁN LẺ

Vị trí đăng tuyển: Trưởng bộ phận Dịch vụ và...

HƯỚNG DẪN DI CHUYỂN ĐẾN CẦU ĐẤT FARM

HƯỚNG DẪN DI CHUYỂN ĐẾN CẦU ĐẤT FARM

Với các bạn trẻ đã đi Đà Lạt nhiều lần...

DỰ BÁO THỜI TIẾT ĐÀ LẠT THÁNG 8

DỰ BÁO THỜI TIẾT ĐÀ LẠT THÁNG 8

Thời tiết Đà Lạt tháng 8/2019 xuất hiện những cơn...

DỰ BÁO THỜI TIẾT ĐÀ LẠT TRONG 7 NGÀY TỚI

DỰ BÁO THỜI TIẾT ĐÀ LẠT TRONG 7 NGÀY TỚI

Thời tiết Đà Lạt thường rất đẹp vào những tháng...

12 CÔNG DỤNG CỦA TRÀ ĐEN MÀ BẠN CHƯA BIẾT

12 CÔNG DỤNG CỦA TRÀ ĐEN MÀ BẠN CHƯA BIẾT

Với người tiêu dùng có độ am hiểu hoặc thích...

TỔNG HỢP CÔNG THỨC PHA CHẾ 10 LOẠI TRÀ NGON TẠI NHÀ

TỔNG HỢP CÔNG THỨC PHA CHẾ 10 LOẠI TRÀ NGON TẠI NHÀ

Công thức pha chế đồ uống quan trọng không kém...