Chào bạn, bạn cần Farm hỗ trợ gì ạ !!!

Quy trình sơ chế ướt tại Cầu Đất Farm

Quy trình sơ chế ướt tại Cầu Đất Farm

Sơ chế ướt - Một trong những phương pháp xử lí cà phê phổ biến, mang lại hiệu quả cao nhất và tối thiểu hóa hạt lỗi trong quá trình phơi giúp cà phê thành phẩm có giá trị cao hơn chính là phương pháp chế biến ướt. Mục đích của phương pháp chế biến này là loại bỏ tất cả phần thịt trong hạt cà phê trước khi phơi khô với các bước sau:

So với những phương pháp chế biến khác, cà phê chế biến ướt có:

- Độ acid cao hơn.

- Làm tăng chiều sâu và có hương vị đằm hơn (cleaner).

- Độ đằm (cleanliness)' được dùng để chỉ ra sự không có mặt của những hương vị tiêu cực như đắng chát bất thường.

- Kiểm soát được chất lượng và sự ổn định của cà phê từ những khâu đầu tiên của quy trình sơ chế.

Cầu Đất Farm áp dụng quy trình sơ chế ướt để đảm bảo cho ra được ly cà phê thơm ngon và chất lượng nhất.

HƯỚNG DẪN DI CHUYỂN ĐẾN CẦU ĐẤT FARM

HƯỚNG DẪN DI CHUYỂN ĐẾN CẦU ĐẤT FARM

1. Cách đi & phương tiện đường đi đồi chè...

MỨC ĐỘ SANG CHẢNH CỦA NGƯỜI UỐNG TRÀ VIỆT NAM

MỨC ĐỘ SANG CHẢNH CỦA NGƯỜI UỐNG TRÀ VIỆT NAM

Trà tươi vốn là thức uống quen thuộc đối với...

“BẮT” TREND UỐNG TRÀ CỦA GIỚI TRẺ VIỆT

“BẮT” TREND UỐNG TRÀ CỦA GIỚI TRẺ VIỆT

Giờ đây, càng có nhiều bạn trẻ đã chọn trà...

TINH HOA TRONG NGHỆ THUẬT THƯỞNG TRÀ CẦU ĐẤT FARM.

TINH HOA TRONG NGHỆ THUẬT THƯỞNG TRÀ CẦU ĐẤT FARM.

Trà là một trong những giá trị được những con...

PHONG CÁCH UỐNG TRÀ CỦA NGƯỜI VIỆT

PHONG CÁCH UỐNG TRÀ CỦA NGƯỜI VIỆT

Phong cách uống trà của Việt Nam không hề bị...

CẦU KỲ NHƯ CÁCH NGƯỜI HÀ NỘI XƯA THƯỞNG TRÀ

CẦU KỲ NHƯ CÁCH NGƯỜI HÀ NỘI XƯA THƯỞNG TRÀ

Trong nghệ thuật ướp trà này, trà mạn hảo được...

5 YẾU TỐ LÀM NÊN 1 ẤM TRÀ NGON

5 YẾU TỐ LÀM NÊN 1 ẤM TRÀ NGON

Trà không chỉ là đồ uống khởi đầu một ngày...

10 LỢI ÍCH BẤT NGỜ CỦA TRÀ OLONG

10 LỢI ÍCH BẤT NGỜ CỦA TRÀ OLONG

Trà oolong loại trà giàu hương được sử dụng nhiều...

Trở thành đại lý của farm ngay hôm nay