Trà

20 công thức trà trái cây giải nhiệt

Trà trái cây không chỉ giúp bạn sảng khoái tinh thần mà còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt khá tốt cho người muốn giảm cân. Trà trái cây giúp giải nhiệt và sẽ cung cấp cho bạn nguồn vitamin thiết yếu cho một ngày làm việc hiệu quả, thật là tuyệt vời phải không nào.

Chúng ta cùng bắt tay vào pha chế trà trái cây theo bộ công thức 20 món trà trái cây dưới đây nhé! 

1. Trà Đào Húng Quế

Nguyên liệu:
- 6 cup nước
- 2 gói trà túi lọc
- 6 muỗng đường/mật ong
- 1 thanh quế nhỏ
- Nước cốt 2 quả chanh
- 4 lát đào

Cách làm:
- Lấy một cái nồi nhỏ cho nước, quế và đường vào nấu cho sôi. Chế hỗn hợp đó vào trà và ủ trong 1 giờ đồng hồ,
- Lấy một bình thủy tinh lớn đổ trà và mật ong vào sau đó khuấy cho tới khi mật ong tan hết, tiếp tục cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Cho đào miếng vào.

2. Trà Lạnh Cam Quýt

Nguyên liệu:
- Nước
- 2 gói trà túi lọc
- 6 muỗng đường/mật ong
- 1 thanh quế nhỏ
- Nước cốt 2 quả chanh.
- Cam, chanh vỏ vàng, chanh vỏ xanh, hoặc dưa leo cắt lát.

Cách làm:
- Lấy một cái nồi nhỏ cho nước, quế và đường vào nấu cho sôi. Chế hỗn hợp đó vào trà và ủ trong 1 giờ đồng hồ,
- Lấy một bình thủy tinh lớn đổ trà và mật ong vào sau đó khuấy cho tới khi mật ong tan hết, tiếp tục cho nước cốt chanh vào khuấy đều. 

3. Trà Lạnh Bạc Hà Việt Quất

Nguyên liệu:
- 5 túi trà đen
- 1/4 cup lá bạc hà, nghiền nát. 1 lá dùng để trang trí.
- 4 cup nước nóng
- 1/2 cups đường
- 6 gói việt quất
 
Cách làm:
- Bỏ trà và bạc hà vào bình cách nhiệt. Thêm nước nóng vào. Ngâm như vậy ít nhất 10 phút. Lọc nước sang 1 bình khác và lấy trà và bạc hà ra. Khuấy đường.
Làm nhuyễn việt quất bằng 1 máy xay hoặc 1 bộ xử lý thực phẩm. Rây hỗn hợp để loại bỏ bột giấy và hạt. Khuấy bột việt quất trong trà. Điều chỉnh đường theo khẩu vị. Làm lạnh.
- Trang trí thức uống với đá, lá bạc hà và 2-3 quả việt quất.

4. Trà mâm xôi sương mù

Frosty Raspberry Iced Tea

Nguyên liệu:
- 4 cup nước
- Gừng củ cắt lát
- 3 gói trà túi lọc
- Nước ép mâm xôi
- Chanh

Cách làm:
- Cho trà và gừng vào nồi nước nóng ủ trong 30 phút cho ra trà.
- Dùng vợt lấy túi trà cũng như gừng củ ra, để nguội. Sau đó cho hỗn hợp vào ngăn đông tủ lạnh, cách 1 tiếng sẽ lấy ra khuấy 1 lần liên tục trong 8 tiếng để tạo tuyết.
- Múc hỗn hợp đã đóng thành tuyết ra ly sau đó rưới nước mâm xôi lên trên.

5. Trà Mâm Xôi - Việt Quất

Quick Cranberry Punch

Nguyên liệu:
- 4 cup trà đã pha, làm lạnh
- 4 cup nước nam việt quất- mâm xôi, làm lạnh

Cách làm:
- Trộn trà và nước nam việt quất
- Dùng với đá
- Trang trí với lá bạc hà

6. Trà Húng Quế - Dâu Tây

Nguyên liệu:
- 8 gói trà đen túi lọc
- Dâu tây
- 3/4 cup sugar
- Nước và lượng đường cần thiết

Cách làm:
- Cho 4 cup nước vào chảo nồi cỡ vừa để đun sôi. Bỏ trà túi lọc vào và ngâm trong vòng 5 phút.
- Đặt dâu tây trong môt cái tô. Cho nước và đường đun sôi trong chảo nhỏ, khuấy cho tới khi đường tan. Tắt lửa, thêm húng quế, và để trong vòng 10 phút. Giữ lại dâu tây, loại bỏ húng quế. Để yên cho tới khi nguội, khoảng 25 phút. Kết hợp dâu tây (với siro) và trà trong một chiếc bình lớn. Đặt vào tủ lạnh cho tới khi lạnh. Dùng với đá và trang trí bằng lá húng quế.

7. Trà Siro Hoa Hồng

Nguyên liệu:
- 6 túi trà bạch đàn
- 2 cups (500ml) nước nóng.
- 6 muỗng cà phê đường.
- 10 muỗng cà phê siro hoa hồng
- 6 cups ( 1.5 lít) nước lạnh

Cách làm:
- Cho túi trà vào nước sôi, cho thêm đường và khuấy cho tan.
- Vắt chanh vào ly trà, phần chanh còn lại cắt thành từng lát và cho vào ly trà để trang trí.
- Thêm siro hoa hồng vào trà, cho đá vào để hương vị ngon hơn.

9. Trà Đào

Nguyên liệu:
- Nước
- 6 gói trà đen túi lọc 
- 2 trái đào chín, gọt vỏ và cắt lát.
- Đường hoặc mật ong 
- Đá


Cách làm:
- Đổ 1 phần tư nước đun sôi, cho trà vào ngâm từ 5 đến 7 phút và lấy ra và bỏ túi trà.
- Rót trà ra bình và cho đào vào
- Dùng với đá và thường thức


10. Trà Hạnh Nhân

Nguyên liệu:
- 6 gói trà đen túi lọc
- Đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị
- 1 muỗng cà phê chiết xuất quả hạnh
- Nước


Cách làm:
- Đổ 1 phần tư nước đun sôi, cho trà vào ngâm từ 5 đến 7 phút và lấy ra và bỏ túi trà. Cho đường vào và khuấy tan.
- Thêm chiết xuất hạnh nhân vào và đổ đầy nước vào bình và cho đá vào.


11. Trà hoa dâm bụt

Hibiscus-Pomegranate Iced Tea

Thành phần:
- 1.4 cup trà hoa dâm bụt lỏng, hoặc 12 túi trà thảo dược có thành phần hoa dâm bụt.
- 4 cup nước lạnh
- 4 cup nước nóng
- 1 cup nước ép lựu hoặc mật hoa
- Chanh cắt dạng múi để trang trí


Cách làm:
Trộn trà lỏng (hoặc túi trà) trong nước nóng trong 3 tới 5 phút. Lọc trà (hoặc bỏ túi trà) và đổ vào một cái bình lớn. Khuấy đều nước lựu ép (hoặc mật hoa) và nước lạnh. Bỏ trong tủ lạnh cho tới khi lạnh khoảng 2 tiếng. Dùng với đá và chanh cắt múi tùy khẩu vị.

12. Trà Thái

Nguyên liệu:
- 2/3 cup lá trà Thái Lan
- 1 2/3 cup nước nấu sôi
- 3 muỗi cà phê đường
- Sữa cô đặc để làm topping


Cách làm:
- Đặt lá trà Thái vào tô giữ nhiệt. Đổ nước đã nấu sôi lên và ủ trong 5 phút.
- Lấy một cái tô giữ nhiệt khác, cho đường vào, cho trà đã lọc qua một cái rây tốt vào tô chứa đường.
- Trộn đều đường cho tới khi tan hết vào trà.
- Cho đá vào ly thủy tinh cao cùng vói đá và đổ trà vào, nhớ chừa khoảng trống phía trên. Đổ chậm sữa cô đặc để tạo một lớp váng sữa. 


13. Trà Đào lạnh váng sữa

Peaches N’ Cream Iced Tea

Nguyên liệu:
- Nước
- Một túi trà cỡ lớn 
- ½ cup siro hương đào
- ¾ cup đường nâu nhạt
- Đá


Cách làm:
- Đun sôi 1 nước cho túi trà vào và lấy ra khỏi bếp.
- Thêm đường và siro vào sau đó khuấy cho tan.
- Cho đào vào trà sau đó rót sữa từ từ vào.


14. Trà Mận và Húng Tây

iced-tea-plums-thyme


Nguyên liệu:
- 2 túi trà đen hoặc thảo dược
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 2 quả mận, cắt lát
- 8 nhành húng tây tươi

Cách làm:
- Cho nước vào đun sôi, thêm túi trà và ủ trong vòng 10 phút. Lấy túi trà ra và trà để nguội dần.
- Cho mật ong, mận và húng tây vào trà, khấy đều.  Dùng với đá.
- Đối với cooktail làm sẵn: Khuấy với ½ cup bourbon (rượu whisky ngô) trước khi dùng.

15. Trà Lựu

Image result for trà lựu

Nguyên liệu:
- 3 cup trà pha sẵn
- 2 cup nước ép lựu
- ¼ cup hạt lựu
- 4 nhành bạc hà, tươi

Cách làm:
- Lấy một cái bình lớn và cho vào:
+ 3 cups trà pha sẵn
+2 cups lựu ép
- Chế vào 4 ly thủy tinh và trang trí với
+1/4 cup lựu hạt
+4 nhành bạc hà, tươi
- Mức độ ngọt tùy khẩu vị

16. Trà Kem lạnh

iced-chai-tea-gingery-peach-cooler
Nguyên liệu:
- 4 túi trà
- ½ cup sữa đặc có đường

Cách làm:
- Lấy một cái chảo nồi loại nhỏ, bỏ vào 4 cups nước để đun sôi. Lấy ra khỏi bếp, cho trà vào và ủ trong 10 phút, lấy túi trà và bỏ vào trà lạnh.
- Dùng với đá và thêm vào phía trên mỗi cốc 2 muỗng cà phê sữa đặc có đường.

17. Trà Mật Ong và Gừng

Image result for trà mật ong gừng
Nguyên liệu:
- 8 cup nước nóng
- 8 túi trà
- 2 muỗng cà phê gừng tươi nạo
- 1/3 cup mật ong

Cách làm:
- Đổ 8 cups nước nóng vào một bình giữ nhiệt. Bỏ vào 8 túi trà và ủ trong 10 phút.
- Lấy và loại bỏ túi trà sau đó để trà nguội dần cho tới khi bằng nhiệt độ phòng. Khuây với mật ong và gừng và để vào tủ lạnh tới khi có thể sử dụng.
- Dùng với đá. 

18. Trà thảo dược mặt trời

Nguyên liệu:
- Hai muỗng cà phê trà thảo dược dạng lỏng
- 2 muỗng cà phê lá chanh sấy khô hoặc lá bạc hà sấy khô.
- Nước 
- Mật ong hoặc đường, tùy sở thích.

Cách làm:
- Đặt trà và lá chanh khô hoặc bạc hà vào một miếng gạc vuông. Bó thành 1 bó và buộc lại bằng chỉ nấu ăn. Đặt túi trà vào một bình thủy tinh và thêm nước. Đậy lại và ủ trong 2 tiếng.
- Lọc trà và lấy bã trà ra. Khuấy với mật ong hoặc đường. Dùng liền, hoặc để cất trong tủ lạnh trong 3 ngày.

19. Trà Bạc Hà hoa dâm bụt


Nguyên liệu:
- 4 túi trà hoa dâm bụt
- ½ cup là bạc hà tươi
- 4 cup nước sôi
- 2 cup nước ép táo
- 2 cup nước lạnh
- Đá viên

Cách làm:
- Lấy 1 bình cách nhiệt, cho trà, lá bạc hà, và nước nóng, ủ trong vòng 10 phút. Lấy túi trà và bạc hà ra. Thêm nước ép táo và nước lạnh, cho vào tủ lạnh tới khi lạnh. Dùng với đá và trang trí với lá bạc hà nếu cần.

20. Trà lạnh quả mọng khô
Sugar-Free Cherry Vanilla Iced Tea | Low-Carb, So Simple!

Nguyên liệu:
- 4 túi trà thảo dược organic
- 4 cup nước đun sôi (khoảng 950 ml nước)
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi từ chanh organic
- 1-2 muỗng cà phê hương trái mọng
- 30-40 giọt vani tạo ngọt

Cách làm:
- Đặt túi trà trong bình trà và đổ nước nóng vào, ủ trong 10 phút sau đó lấy trà ra.
- Thêm nước chanh ép, hương trái mọng, vani và khuấy đều.
- Uống ngay, tốt hơn nên uống với đá và trang trí thêm cho đẹp.

Sưu tầm
Mời bạn thảo luận

Tin bài khác