Tất tần tật những điều cần biết về Cà Chua Bi Socola

18 Tháng 12, 2017

Dù bạn đã nếm qua Cà Chua Bi Socola hay chưa, thì bạn hãy nên đọc qua bài viết dưới đây để khám phá tất tần tật về một loại cà chua với cái tên độc đáo và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhé.

Related image

Cà chua bi là một loại cà chua trái nhỏ của có hình dạng quả tròn hoặc dài, màu đỏ đều rất đẹp, cà chua bi có vị chua nhưng ngọt hơn cà chua thông thường. Cà chua bi tuy quả nhỏ, nhưng dễ trồng. Hiện nay cà chua đã có thể trồng quanh năm, và cà chua đạt được chất lượng tốt nhất trong giai đoạn từ tháng 7 đến tháng 9 của năm.
Bên trong quả cà chua là phần thịt quả được chia thành nhiều múi, lõi là rất nhiều hạt trơn được bao bọc trong phần ruột mọng nước.

Image result for chocolate cherry tomato

Công dụng

Cà chua bi có nhiều Vitamin đặc biệt là Vitamin C và Vitamin A rất tốt cho mắt.

Lycopene trong cà chua được nhận thấy có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các loại ung thư, đặc biệt là khi kết hợp với những thực phẩm giàu chất béo như bơ, dầu oliu hay lạc(bởi vì carotenoid là chất béo hòa tan, có nghĩa là nó có thể hấp thu vào cơ thể theo chất béo trong thực phẩm). Các bệnh ung thư có thể ngăn ngừa bao gồm rối loạn sắc tố, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư dạ con, ung thư phổi và ung thư tuyến tụy.

Image result for chocolate cherry tomato

Cách chọn

Chọn cà chua có màu sắc tươi. Đây không chỉ là dấu hiệu của cà chua ngon mà màu sắc tươi thắm còn chứng tỏ cà chua có chứa loại sắc tố đỏ-lycopene giúp tăng cường sức khỏe. Chọn cà chua hình dáng đẹp, da láng mịn, không vết nhăn, nứt hay bị mềm. Không chọn cà chua bị phồng lên vì đó là dấu hiệu độ tươi ngon đã bị giảm. Cà chua chín sẽ trở nên mềm và có hương vị ngọt thơm rất lôi cuốn.

Bảo quản

Cà chua rất dễ bị hỏng nhưng quá trình này sẽ bị chậm lại ở nhiệt độ lạnh, do đó hãy bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng và không bị ánh nắng chiếu trực tiếp. Chúng có thể giữ được khoảng 1 tuần tùy thuộc vào độ chín của cà khi mua về. Để đẩy nhanh quá trình chín của cà chua, bảo quản cà trong túi giấy cùng với 1 quả chuối hay quả táo vì khí ethylene mà những quả này tạo ra sẽ làm cà chua chín nhanh hơn.

Nếu cà chua quá chín mà bạn chưa muốn ăn thì hãy cho vào tủ lạnh (nếu có thể thì cho vào ngăn để bơ vì nó ấm hơn những ngăn khác), như thế cà chua sẽ giữ được thêm 1 hay 2 ngày nữa. Lấy cà chua ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng để cà chua lấy lại mùi vị và nước. cà chua phơi khô nên được bảo quản nơi thoáng khí.

Related image

Lưu ý khi sử dụng

Trong khi các chất dinh dưỡng trong cà chua được tăng cường khi chế biến cà chua thành sốt hay hỗn hợp bột nhão, và chúng hoạt động hiệu quả hơn khi ăn cà chua với một ít dầu ăn.

Sưu tầm

← Bài trước Bài sau →

MỨC ĐỘ SANG CHẢNH CỦA NGƯỜI UỐNG TRÀ VIỆT NAM

18 Tháng 11, 2020

Trà tươi vốn là thức uống quen thuộc đối với người Việt từ xưa đến nay. Theo thời gian, trà dần được ưa chuộng không chỉ là người lớn tuổi mà còn ở giới trẻ....

Trà tươi vốn là thức uống quen thuộc đối với...

TEAM “BALANCE & HEALTHY” THÌ ĐỪNG BỎ LỠ VIỆC UỐNG TRÀ MỖI NGÀY

18 Tháng 11, 2020

Uống trà mỗi ngày không những giúp bạn nâng cao sức đề kháng của cơ thể, tăng cường sinh lực mà còn phòng chống bệnh tật. Người trẻ hiện nay luôn có ý thức trong...

Uống trà mỗi ngày không những giúp bạn nâng cao...

“BẮT” TREND UỐNG TRÀ CỦA GIỚI TRẺ VIỆT

18 Tháng 11, 2020

Giờ đây, càng có nhiều bạn trẻ đã chọn trà là một thú vui để tận hưởng cuộc sống. So với các bậc tiền bối ở thế hệ trước, phong cách uống trà của giới...

Giờ đây, càng có nhiều bạn trẻ đã chọn trà...

TINH HOA TRONG NGHỆ THUẬT THƯỞNG TRÀ CẦU ĐẤT FARM.

11 Tháng 11, 2020

Trà là một trong những giá trị được những con người Cầu Đất Farm vun đắp bao đời nay. Và thưởng trà là một thú vui thanh đạm được lưu giữ. "Phải từ từ uống...

Trà là một trong những giá trị được những con...

PHONG CÁCH UỐNG TRÀ CỦA NGƯỜI VIỆT

29 Tháng 09, 2020

Phong cách uống trà của Việt Nam không hề bị ảnh hưởng của Tàu hay Nhật như quan niệm của nhiều người. Nghệ thuật uống trà phản ánh phong cách văn hoá ứng xử của...

Phong cách uống trà của Việt Nam không hề bị...

CẦU KỲ NHƯ CÁCH NGƯỜI HÀ NỘI XƯA THƯỞNG TRÀ

28 Tháng 09, 2020

Trong nghệ thuật ướp trà này, trà mạn hảo được ưa chuộng hơn cả. Nguyên liệu là trà Shan Tuyết cổ thụ vùng mạn ngược Hà Giang, mọc tự nhiên trên những dãy núi cao...

Trong nghệ thuật ướp trà này, trà mạn hảo được...

5 YẾU TỐ LÀM NÊN 1 ẤM TRÀ NGON

27 Tháng 09, 2020

Trà không chỉ là đồ uống khởi đầu một ngày mới. Nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, đái tháo đường, bệnh nướu và giảm stress, giúp “đốt cháy” chất béo...

Trà không chỉ là đồ uống khởi đầu một ngày...

10 LỢI ÍCH BẤT NGỜ CỦA TRÀ OLONG

23 Tháng 09, 2020

Trà oolong loại trà giàu hương được sử dụng nhiều trong giao tiếp và thưởng lãm.Mang hương vị chát nhẹ, dịu, hậu ngọt và hương Oolong tự nhiên, màu nước vàng xanh.Và liệu rằng đằng...

Trà oolong loại trà giàu hương được sử dụng nhiều...

15 CÔNG DỤNG THẦN KỲ CỦA TRÀ XANH

22 Tháng 08, 2020

Trà xanh từ lâu được xem là một thức uống lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó, trà xanh còn có nhiều tác dụng bất ngờ khác mà có...

Trà xanh từ lâu được xem là một thức uống...

TRƯỞNG BỘ PHẬN DỊCH VỤ VÀ BÁN LẺ

15 Tháng 08, 2020

Vị trí đăng tuyển: Trưởng bộ phận Dịch vụ và bán lẻMức lương: Từ 15,000,000 Địa điểm làm việc: Thôn Trường Thọ, Xã Trạm Hành, TP Đà Lạt, Lâm ĐồngMô tả công việcQuản lý và đảm bảo...

Vị trí đăng tuyển: Trưởng bộ phận Dịch vụ và...