Cà Phê

WORKSHOP THƯỞNG THỨC CÀ PHÊ VÀ GIỚI THIỆU KỸ NĂNG CẢM NHẬN HƯƠNG VỊ

Cà phê hiện nay là một món nước uống quen thuộc được dùng mỗi ngày, nhưng bạn có biết Việt Nam xuất khẩu cà phê thứ hai trên thế giới và riêng cà phê Robusta thì đứng thứ nhất. Và liệu rằng bạn có biết mỗi tách cà phê lại có một mùi hương rất khác nhau mà bạn sẽ tự cảm nhận được.


Với mong muốn chia sẻ và giúp mọi người hiểu hơn về mùi hương Cầu Đất Farm đã phối hợp với The Coffee House và Barista School để tổ chức buổi Workshop về thưởng thức cà phê và giới thiệu kỹ năng cảm nhận hương vị của mỗi người.


Buổi Workshop được dẫn dắt bởi các bạn trẻ đến từ Barista School, trường đào tạo Barista hàng đầu Việt Nam. Ngôi trường được thành lập với mong muốn mang đến cho cộng đồng những chương trình đào tạo Barista nghiêm túc từ kiến thức chuyên môn đến kỹ năng tay nghề,… sự tương thích với nhu cầu thị trường Việt Nam và sự chạy đua với thế giới về khoa học hiện đại cho ngành cà phê và nghề Barista.


Với mong muốn chia sẽ, học hỏi và trao đổi kinh nghiệm về cà phê nói chung cũng như pha chế cà phê nói riêng, tham gia buổi Workshop còn có sự góp mặt của các chú nông dân trồng cà phê và các bạn Barista đến từ Cầu Đất Farm.


Mở đầu buổi Workshop, các bạn được tự mình trải nghiệm bộ mùi hương T30 có trong cà phê.


Khởi động buổi trò chuyện với những trò chơi nhỏ đầy thú vị và đầy ắp tiếng cười.


Đại diện đến từ The Coffee House và Cầu Đất Farm phát biểu và chia sẻ về việc tổ chức Workshop với mong muốn các bạn có cái nhìn mới về mùi hương, về việc thưởng thức ly cà phê mà chúng ta vẫn uống mỗi ngày.

Đại diện đến từ The Coffe House


Đại diện đến từ Cầu Đất Farm


Cùng nghe các chuyên gia chia sẽ về mùi hương trong cà phê và cuộc sống.


Tiếp nối chương trình là phần chia sẽ của các bạn trẻ đã đạt được các giải thưởng cao trong cuộc thi "Việt Nam Aromaster Championship 2018". Các bạn đã cùng nhau trao đổi, chia sẻ những cảm nghĩ về cà phê, về mùi hương cũng như về con đường pha chế mà các bạn chọn. Những chia sẽ rất mộc mạc và chân thành như cách mà các bạn chọn gắn bó với Barista, gắn bó với cà phê.


Phần thi “ Thử tài đoán mùi hương” để xem ai là người có khả năng nhạy về mùi và cảm nhận mùi hương tốt nhất.


Kết thúc buổi Workshop đầy thú vị và đặc sắc với những cái bắt tay, nụ cười rạng rỡ như tình yêu mà các bạn giành cho cà phê.


Cầu Đất Farm chúc các bạn sẽ luôn tỏa sáng, thành công trên con đường Barista, chúc các bạn luôn giữ được niềm đam mê, nhiệt huyết và tình yêu cho cà phê, cho con đường mà các bạn đã chọn.

Mời bạn thảo luận

Tin bài khác